本日の営業

本日の営業は１１時～１８時まで行います。（ご飯が切れ次第閉店とさせていただきます。）

昨日も出来る限り電気を落としての営業としました。今日も暖房、電気を減らしての営業と
させていただきます。なるべく電気は使わないようにしておりますので店内は暗いかも知れません
が開いておりますのでその点はご了承下さい。

昨晩も停電にはなりませんでしたが、なるべくロウソクで過ごしました。息子は、まだ怖い
ようですが少しずつ慣れて来ております。少ない節電ですが、少しでも役に立てればと思います。

今日は、具材の方で鮭とおかかきつねが切れております。申し訳御座いませんがご了承下さい。

もうすぐ近隣のプライスが開くので行って来ますが、あげ・片栗粉は、買えるかどうか分かりません。
パニック状態になっているのですぐに食べられるパン・カップ麺はありませんが乾物などあれば買って
きたいと思います。

今日もみんなが無事に過ごせますように。

今朝は（＾＾；）

AM３：００早朝からおむすびを作っておりました（＾＾）さすがに眠いですーゴルフコンペ
の朝ごはんのセットを２５セット作りました。今、家に帰って来ましたが、少ししたら病院へ
行きます。９時からの予約なので８：３０には出ないといけません。

その前に少し寝ようとしたのですが、小さな怪獣が起きてしまいとても寝れそうにありません。

息子よ！何でそんなにタフなんだ！寝ようとしても上に乗ってきてくれて（頼みもしないのに・・）
一所懸命ー話をしてくれています（＾＾；）もう涙が出るくらい嬉しいです（TT）寝させてくれー

昨日、行った練馬祭りのお話をたくさんしてくれますのでお話しを聞いてあげています（＾＾；）

明日も朝７：１５受け渡しでおむすび弁当が入っているので頑張りたいと思います（＾＾）/

うーそれにしても眠いです。がっ！　息子と遊びたいと思います！今日もよい一日を！

運動会&業務連絡です。

運動会の方は、先ほど担任の先生から連絡が入りまして延期となりました（TT）

とっても残念です最後まで協議された結果なので仕方ありません。
そう言えば霧雨が降っていてこれから昼過ぎにかけて雨量が上がるようです

明日が晴れますように！本当に晴れて下さいね！！


業務連絡です。
今、延期の連絡をもらいましたので・・・仕込みの出来ていない
お店の方は、お休みとさせていただきますｍ（_ _）ｍ申し訳御座いません。

取り急ぎご連絡まで・・・

業務連絡です。

明日９月１９日（日）～９月２３日（木）まで大阪へ帰省の為、お休みさせて頂きますｍ（_ _）ｍ

盆に帰省しようとしていたのですが、お休みが取れなかったので遅い盆休みとなります（＾＾；）
お墓参りに行きたいので今回、お休みを取ることにしました。毎年、お墓参りだけはかかさずに
行っています。ご先祖様があって今の私が存在しているので感謝の気持ちを伝えて来たいと
思います。

昨日は、それでお店が終わってから宅急便で送る自分の荷物をつめて
おりました（＾＾；）かなり時間が掛かりましたが何とか終わらせて私事を終わらせ晩ご飯
をいただき・・・就寝となりました。

途中、以前勤めていた会社のＡ兄貴から（兄貴と言っても一般の方ですので！（＾＾）！）
電話を頂いたのですが・・・明日の発送が間に合いそうにないので飲みには行けませんでした。

残念残念です・・・Ａ兄貴ごめんねー行きたかったです・・・今度行きましょう！！

電話では、Ｎ君とお話もしました。Ｎ君とは数ヶ月しか仕事をしたことがなかったのですが
何処かで一緒に仕事をしたかった人です。私が会社を辞めた今は、一緒に仕事をすることは
叶いませんが、こちらに仕事でちょくちょく来るようなので一度、ご飯でも行きたいと思います。

明日は早朝から大阪へ！今回は、新幹線での帰省となり新大阪で妹に迎えに来てもらいます。
そのまま、妹の旦那さんの車で実家へ！昼食を一緒に取る予定になっています。

両親も一緒に昼食を取るので今回は、フグ料理にしました。予約も何とか取れたので（＾＾；）
９月１５日に慌てて場所を探したのですが・・・空いてる訳がありません・・・連休の初日ですから・・
よくもまあ予約がとれたと思います（＾＾；）　ラッキーでした（＾＾；）

朝晩と日中の気温差が大きいのでみなさんも風邪にはくれぐれも気をつけて下さいね（＾＾）

今日も頑張って行きましょう！　よい一日を（＾＾）/

昆布を煮てます（＾＾；）

今朝は昆布を煮ています。具材に使用する昆布です（＾＾）◎にじゅうまるの昆布は
私が鍋で煮て正方形に細かく切って甘すぎず柔らかすぎず煮詰めていきます。
よく市販されている昆布のおむすびは、細長い昆布で甘いですが（市販品）

何が入っているか分からないので◎にじゅうまるでは、全て手作りしています。
意外と時間が掛かってしまうので一度市販品を使おうかと思いましたが、子供達が
食べるものなのでコンセプト通り手作りしています（＾＾）

よく店頭で合成着色料、保存料は一切使用していません！のPOPを見かけますが
市販品を使用していると間違いなく添加物は入っています。合成着色料などは細かく
分類されていて漠然と合成着色料と言われているものは最近ではあまり使用されて
いません。似ている着色料は使用されていますが・・・

この添加物が入っていないと記載しているPOPは見かけません！入れないと販売出来ない
からです。日持ちしないので流通ー販売のスパンでもたないのです。

◎にじゅうまるの具材、惣菜はハッキリ言って日持ちは全くと言っていいほどしません（＾＾；）
なので毎日の様に作り直さないとお客様に提供出来ないのです。
よくブログで具材作り、惣菜作りを頑張ってます！と書いているのは、毎日　作っているから
です（＾＾）ロスもありますが、小さなお子様が食べるおむすび、惣菜なのでこの点だけは
オープン当初からこだわっています。これからもこだわり続けて行きます（＾＾）

まだご来店されていないママさんもお子様用に塩むすびを買いに来られませんか？
子供さんが、バクバク食べるのでビックリしますよ！当店一押しの塩むすびは
子供達が注文される商品NO、１です。リピート率も１００％に近いです。
塩なしも塩きつめもご注文の際に言っていただければお作り致します（＾＾）
ご来店お待ちしております。

さあーそろそろ昆布を煮詰めていきたいと思います（＾＾；）暑いですが・・・頑張りまーす！

今日もよい一日を（＾＾）/

今日はお休みです。

本日１５日と１６日は、お店がお休みとなります。ｍ（_ _）ｍご来店の際は、お気をつけ下さい。

昨日は、お店は、まったりとした時間が流れていました。盆の中日は、通りを人が歩いていない
ですねー車も少ないし・・・店内のお掃除がはかどりました（＾＾；）今日は、もっと人が少ないと
思います。昨日は、頼んでいたタラコの受け取りを終わらせてから近くの神社のお祭りにおでん
を買いに行きました。息子が居れば一緒に盆踊りをしたのですが、かみさんと二人で踊っても
楽しくないので（＾＾；）おでんを買って来て家でビールを飲みながら食べました（＾＾）

氷川神社の夏祭りなのですが、少し民家の方に行くとおでんを売っていてこれが美味いのです。
しかも６種類くらい入っていて４００円ですから、とてもお買い得なのです！昨晩も食べて美味
しかったです！後は、ＴＶが久し振りに見放題だったので（息子が居ないので・・・）ディスカバリー
チャンネルを夜中まで見ておりました（＾＾）

少ししたらウォーキングをしたいと思います。　しかし・・・外は暑そうですが・・・サウナスーツは、
止めておきます・・・（＾＾；）

今日は、暑いですが晴天です！　　一日を楽しんで行きましょう！　　よい一日を（＾＾）/

厚焼き玉子（＾＾；）

世間では、熱中症の急患が相次いで病院へ運ばれています。みなさんも十分、気を付けて下さい。
私も先程、厚焼き玉子を作っておりましたが・・・冷房がない厨房で火を扱っていると途中で体が
ダルくなってしまいます。怖いので小まめに水分補給を行なっています。換気しているので大丈夫
ですが、換気が出来なかったら・・・かなりヤバイと思います。まだ７時なのですが、日中に玉子焼き
を作るとなると一枚焼き上げて休憩！を繰り返さないとダメでしょうね！１４時くらいが一番気温が
高くなるので外出は控えた方が良いかと思います。お店には来てほしいですが・・・体が大事です
からね！

昨日は早朝から起きていた事もあり寝るのは早かったです（＾＾；）さすがに冷房を入れて寝ました。
暑さのせいか？ダイエットのせいか？解りませんが昨晩の体重は９３，９㎏でした（＾＾）

朝は、間違いなく９２㎏台です（＾＾）９０㎏未満まであと少し！今日、明日とウォーキングは出来ない
のですが、店で立っての腹筋運動を頑張りたいと思います（＾＾）汗はかきますが着替えをたくさん持
って来ているのでガンガンやりたいと思います！

しかし・・・この暑さは後２ヶ月は続きそうですねー体調管理はしっかりやりましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よい一日を（＾＾）/

今日は！

お店はお休みとなります。明日からのご来店お待ちしておりますｍ（_ _）ｍ

今日は、新たな高菜探しに市場を周って来ます！人気の高菜むすび用の高菜ですが仕入先
が閉店してしまったので・・・いいのがあれば良いのですが・・・メーカーは直取引しないので
下手をすると築地まで行かなければなりません（－－；）

今年に入ってロードサイドの個人商店は閉店が多い気がします。デフレだからでしょうか？
大手も軒並み売価は、下がってきていて厳しさが身に染みます（－－；）
これからの日本はどうなっていくのでしょうか？会社も倒産が多いので心配です。

◎にじゅうまるも３年を過ぎ常連のお客様に可愛がって頂いております。今年、開店される
お店は私が思うより厳しいのではないでしょうか？近隣にも居酒屋さんが２店程、開店しま
すが、メニューは増やさないで数品勝負で（美味しさと値ごろ感）で行かないと・・
大手には、勝てないので頑張ってほしいと思います。
個人的には、居酒屋より立ち飲みの方がいい気がします。昔、よく見かけた角打ちですが！

今日は、市場巡りで忙しくなりそうです（＾＾；）美味しい素材を探して具材にしたいと思います。

その前にウォーキングも頑張って来ます（＾＾）体調管理は万全にしていつも笑顔でお客様を
迎えたいので！今週も中日です！頑張って行きましょう！　　よい一日を（＾＾）/

やっと開店準備が出来ました（＾＾；）

朝５時半から来て準備をしていましたが、やっと開店準備が出来ました。と言ってもまだ・・・
金時豆とお味噌汁が出来ていませんが・・・１０時の開店には間に合いそうです（＾＾；）

鶏のからあげと厚焼き玉子の調理で大ダメージ（暑さで・・・）受けてしまいまだクラクラして
おります（＾＾；）ここん所、毎日　厚焼き玉子を作っています（＾＾）子供さんに食べさせるには
あまり甘くなく出汁と塩、砂糖しか入れていないので安心して食べていただけるからだと思います。

砂糖も市販されている厚焼き玉子の１/３も入れていないので日持ちはしませんが甘過ぎない
ので美味しいですよ！　とりあえず１０個作りました（＾＾；）　しかし・・・暑いです・・・

今日は昨日の夕方と打って変わって晴天ですねー（＾＾）晴れると嬉しくなるのは私だけでしょうか？
ジメジメ蒸し暑いよりカッラと暑い方が、同じ汗をかくにしてもいいですねー（＾＾）

土曜日なので今日は、限定おむすびの牛しぐれ・唐揚げ・シラス・あごおとしが登場します！

惣菜の鶏の唐揚げも皆さんのご来店をお待ちしております（＾＾）

今日も頑張って行きましょう！

本日はお休みです。

７月より営業日は火・水・金・土曜日となっております。本日はお休みとなります。

昨日、３年間使ってきた精米機が、壊れてしまいました（－－；）なので、今日、精米をしに
行かなくてはなりません（＾＾；）よく、３年間ハードな精米をこなしてくれました。新しい精米機
を探していますが、業務用なのでまだ選べていません・・・少しの間は、近隣の精米機にお世話
になります（＾＾；）暖かくなってくると電気製品が壊れて行く気がするのは気のせいでしょうか？

これまでにこの時期、一昨年と去年に冷蔵庫が２機壊れたので電気製品は夏場に壊れる！と
いう思いが出来上がってしまいました（＾＾；）いい精米機があればいいなぁー

金曜日は朝からご予約が入っていますので精米に行って来ます！

アキレス腱の炎症もだいぶ良くなってきているので今日は、２時間くらいは歩けそうです（＾＾）
様子を見ながらですが・・・私のダイエットに必須のウォーキングは外せないのでストレッチしな
がら頑張りたいと思います。今日もよい一日を！　（＾＾）/